Der Handel umfasst den Vertrieb und den Erwerb von Waren und Dienstleistungen sowie die dazugehörigen Personen und Unternehmen. Er setzt sich zusammen aus dem Einzelhandel, bei welchem die Produkte direkt an die Endverbraucher abgesetzt werden und aus dem Großhandel, bei welchem die Waren von den Herstellern an Lieferanten, Zwischenhändler oder Wiederverkäufer vertrieben werden. Meistens sind die Abnehmer Einzelhandelsunternehmen, gastronomische, gewerbliche oder industrielle Betriebe.