Selbständigkeit in der Gastronomie

Sie denken darüber nach, sich im Bereich der Gastronomie selbständig zu machen? Zunächst sollten Sie viel Kreativität und Engagement darauf verwenden, sich über das richtige Konzept und den Standort für Ihr Projekt Gedanken zu machen. Beobachten Sie sich die Kneipen, Restaurants und Cafés, die es bei Ihnen vor Ort gibt und analysieren Sie, welche Gründe es für Erfolg und Misserfolg des jeweiligen Unternehmens geben könnte. Ebenso sollten sie ihre persönlichen und finanziellen Voraussetzungen richtig einzuschätzen.


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